رستورانداری تو بابلسر، با اون همه مسافر و دانشجو، میتونه یه معدن طلا باشه. اما موفقیت رستوران، ۵۰ درصدش به ملک و موقعیتش برمیگرده.
چه ملکی برای رستوران زدن تو بابلسر مناسبه؟
اول: موقعیت. سه تا لوکیشن طلایی: نزدیک ساحل (مشتریای گرسنهای که از دریا اومدن بیرون)، نزدیک دانشگاه (دانشجوهای گرسنه)، و خیابون پاسداران (ترافیک بالای پیاده و ماشین).
دوم: متراژ و فضا. رستوران نیاز به سالن غذاخوری، آشپزخونه مجهز، سرویس بهداشتی و انبار داره. حداقل ۱۰۰ متر زیربنا نیازه. اگه فضای باز (تراس یا حیاط) داشته باشه، یه برگ برندهست.
سوم: پارکینگ. مشتریای رستوران با ماشین میان. نبود پارکینگ یعنی از دست دادن کلی مشتری. ملکی که پارکینگ اختصاصی یا نزدیک پارکینگ عمومی باشه، ارزشش چند برابره.
چهارم: دید. رستوران باید از خیابون دیده بشه. ملکی که توی کوچههای فرعی باشه، مشتری عبوری نداره.
پنجم: تهویه و دودکش. رستوران نیاز به سیستم تهویه قوی داره. قبل از خرید، مطمئن شو ملک این امکان رو داره. رستوران تو بابلسر، با ملک درست، یه بیزینس رویاییه.